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Freitag, 7. April 2017

Chiemgaukorn - Produkte direkt vom Hof

 Es ist immer wieder Interessant was Neues Kennenzulernen und ganz erstaunt zu sein wie gut Gesundes essen schmecken kann.
Vorstellen.
Hier bekommst Du Lebensmittel direkt vom Hof,
ohne
Pestizide und synthetischen Düngemittel
und ohne 
 und Gentechnik,
noch dazu ist es ein reines Familien Unternehmen mit

Stefan, Julia und ihren beiden Töchter, außerdem ein paar fleißige Hühner und zutrauliche Katzen.

Ihr Bemühen ist es Lebensmittel herzustellen, die den Namen „Mittel zum Leben“
 auch verdienen.
Und das tun sie in einer Zeit, in der der Anbau von Nahrungspflanzen immer weiter zurückgedrängt wird und jeden Tag neue sowie unnütze Massenprodukte auf den Markt kommen.

 Arbeiten mit der Natur
Wir bewirtschaften unseren Hof seit 2005 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und sind Mitglied beim Anbauverband Naturland und bei Ökoqualität aus Bayern. Wir sind überzeugt davon, dass nur das nachhaltige Arbeiten mit der Natur langfristig funktionieren kann und unseren Kindern eine lebenswerte Welt hinterlässt. Natürlich werden im ökologischen Landbau keine Pestizide und synthetischen Düngemittel eingesetzt und Gentechnik auf dem Acker ist tabu.

Darüber hinaus legen wir aber großen Wert auf eine besonders bodenschonende Bewirtschaftung, denn wir begreifen den Boden als Organismus und unser wichtigstes Kapital. So versuchen wir, sooft wie möglich auf den Pflug zu verzichten. Wir bauen einen großen Anteil Kleegras und Leguminosen in einer weiten Fruchtfolge an, um den Boden natürlicherweise mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen, außerdem Zwischenfrüchte und Untersaaten, wo immer es geht. So ist der Boden immer mit Pflanzen bedeckt, wie es seiner Natur entspricht, und die Bodenorganismen können optimal arbeiten. Es wird Humus aufgebaut und nicht abgebaut, wie es in der landwirtschaftlichen Praxis leider oft üblich ist. So werden nicht nur die Bodenfruchtbarkeit und die Wasserhaltefähigkeit verbessert, sondern auch ein Beitrag für den Klimaschutz geleistet, denn durch Humusaufbau wird klimaschädliches CO2 im Boden gebunden. Mehr dazu hier

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